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INFO MARSICA
Settima edizione della Sagra della Croccante
Anche quest'anno, il 17 agosto , tra le affascinanti stradine del centro storico del Borgo di Forme sarà possibile farsi tentare da prelibate golosità della cucina tipica Marsicana e Formese in particolare. Protagonista indiscussa sarà  "LA CROCCANTE", Dolce simbolo della tradizionale cucina di Forme. L'occasione per degustare queste delizie è "la Sagra della Croccanta" manifestazione giunta armai alla VII^ edizione e fortemente consolidata nel territorio. La croccante, dolce fatto di mandorle, zucchero e miele sarà preparato con la sapiente maestria di mani esperte e nel rispetto della lavorazione tradizionale, si presenterà in sculture variegate da ammirare e "degustare".
"La croccante prodotto importante per la bontà del gusto ma anche per il valore simbolico , auspicio di prosperità e abbondanza da sempre ad esso collegato . Da allora la croccante ha sempre adornato le tavole dei nostri bisnonni in occasione di matrimoni , cerimonie e festività , e la lunga tradizione fa di questa gustosa specialità una delle delizia di Forme".
Addentrandosi poi, nel centro storico, in appositi spazi di ristoro, si potrà gustare tutta la produzione tipica di questo piccolo borgo, a partire dal pecorino, la pecora ajo cotturo, gli spiedini di pecora, le salcicce, la pasta alla pecorara, la pasta e fagioli, il tutto innaffiato da ottimi vini Abruzzesi.
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